Bonne année 2022 !

Fin des visites de fermes bio à Thuret, au GAEC des 4 vents en agriculture biologique depuis 2008. Sur 130 ha, production de blé, orge, avoine, épeautre, tournesol, sarrasin. Atelier de fabrication de pâtes, d’huile de tournesol, de farines. Que de bons produits!

Nous poursuivons le périple à Montpensier chez la famille Thivat. Ici production de plantes aromatiques médicinales et différentes farines, tout est bio. On y cuit également # pains délicieux, en résumé du champ à l’assiette. Et un nouveau moulin est en cours de construction !